Stickans kryddsill
Betyg: 3.55 av 5
33 röster
Medel
Annons
Detta recept har jag provat fram efter många år, är fiskare sedan 50 år.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Steg 1
-
1 kg5-minuterssill
-
2 dlättikssprit, 12%
-
6 dlvatten
-
1 msksalt
Steg 2
-
4 dlströsocker
-
1/2 dlsalt
-
20 stkryddnejlika, krossade
-
20 stkryddpepparkorn, krossade
-
2 msksandel
-
4 stlagerblad, smulade
Annons
Gör så här
-
1. Klipp bort ryggfenan.
-
2. Blanda ättikssprit med vatten och salt, rör om, låt sillfileerna ligga i ca 6 timmar,rör om i sillen några gånger.
-
3. VIKTIGT att sillen är vit igenom i köttet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda samtliga ingredienser till steg 2.
-
5. Varva sillen o blandningen i lämpligt kärl, låt stå minst ett dygn.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.55 av 5 (33 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
