Strega- och ­cassatasemifreddo

Gör så här

1. Klar
   1. Vaniljsemifreddo: dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
2. Klar
   2. Lägg stång och frön i en kastrull med 1/2 dl av grädden och koka upp. Låt kallna helt i kylen och ta sedan upp vaniljstången.
3. Klar
   3. Blanda ner den kalla vaniljgrädden i resterande grädde, vispa den och ställ den i kylen.
4. Klar
   4. Vispa äggulor och florsocker till ett ljust skum. Vispa äggvitorna till skum. Vänd ner grädden i äggsmeten och vänd till sist ner äggvitan.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Strega- och cassatamix: blanda ingredienserna till strega- och cassatamixen. Vänd ner dem i vaniljsemifreddon.
7. Klar
   6. Häll upp smeten i en form och ställ in i frysen minst 6 timmar.