Strimlad biff med tamarind och citrongräs
Betyg: 4.03 av 5
29 röster
30 min
Medel
Från
Det moderna köket
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 mskolja
-
2 stjälkarcitrongräs
-
6 stschalottenlök, finhackad
-
2 stchilifrukt, grön
-
500 gnötkött
-
3 msktamarindpasta
-
2 msklimejuice
-
2 tskfisksås
-
2 mskströsocker, brunt
-
2.5 dlpapayor, grön
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna på stark värme.
-
2. Woka citrongräs, charlottenlök och chilifrukt ca 3 minuter.
-
3. Tillsätt det strimlade köttet och woka ca 5 minuter eller tills köttet är ordentligt brynt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt tamarindpasta, pressad lime, fisksås, socker och papaya och woka ytterligare 4 minuter eller tills alla ingredienserna är genomvarma.
-
5. Servera med kokosris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.03 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
