Strimlad biff med vattenkastanjer
Betyg: 2.25 av 5
4 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
En wok är en bra investering. Har du elspis så försök hitta en med tjock och plan botten. Vattenkastanjer smakar inte så himla mycket men de är trevligt knapriga.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gLövbiff
-
2 stpaprika, röd
-
4 stsalladslök(ar), små
-
150 gvattenkastanjer
-
2 klyftorvitlök
-
2 mskolja
-
3 msksesamfrö
-
1 tsksambal oelek
-
3 msksoya
-
2 tsksesamolja
Till servering
-
4 portVildrismix
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång riskoket.
-
2. Skär lövbiffen strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna. Ansa och strimla salladslökarna.
-
3. Öppna burken med vattenkastanjer och spola av dem med kallt vatten i en sil.
-
4. Skala och hacka vitlöksklyftorna.
-
5. Hetta upp 2 msk olja i en wok eller en stor stekpanna. Fräs sambalen och sesamfröna någon minut och lägg sedan i köttet. Stek på hög värme ett par minuter. Fiska upp och lägg på en tallrik så länge.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Har det bränt fast så diska woken annars kan du hälla i sista matskeden olja och fortsätta direkt med att fräsa vattenkastanjerna, paprikan och salladslöken ett par minuter.
-
7. I med biffen igen. Rör om ordentligt och häll i sojan och sesamoljan. Rör ett varv till och servera med riset.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
