Strömmingslåda med smaker från Medelhavet

Name: Strömmingslåda med smaker från Medelhavet
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: strömmingsfilé; salt; purjolök(ar); soltorkade tomater; dill; citron(er); fetaost; matlagningsgrädde; dijonsenap; peppar

0 röster

30 min

Medel

Recept av Linnea Swärd

Från

Aftonbladet

Annons

Ett smakrikt, fräscht recept som får även misstänksamma människor att älska strömming!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

800 g

strömmingsfilé
salt
12 cm

purjolök(ar)
1 dl

soltorkade tomater, i olja
1 kruka

dill
1 st

citron(er), ekologisk (saft och skal)
150 g

fetaost
2.5 dl

matlagningsgrädde
2 msk

dijonsenap
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Klipp bort ryggfenan på strömmingsfiléerna. Peppra och salta på köttsidan och rulla ihop med skinnsidan utåt. Placera tätt i en smord gratängform.
Klar

2. Strimla purjolöken och de soltorkade tomaterna. Finhacka dillen och riv av det gula skalet på citronen. Strö hacket på strömmingen, och smula över fetaosten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda matlagningsgrädden med dijonsenap och häll över. Salta och peppra.
Klar

4. Ugnsstek i 20 minuter, servera med potatis.