Svamplasagne
Betyg: 3 av 5
4 röster
45 min
Medel
Recept av
Ulrika Frisk
Från
Tasteline
Annons
Delfinalist i årets Hemmakock 2009.
Foto: Emma Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketlasagneplattor, färska
-
2 burkarkonserverade kantareller, el. blandsvamp från skogen
-
3 stschalottenlök
-
3 msksmör
-
2.5 mskvetemjöl
-
2 dlSvamp, spad
-
3.5 dlmellangrädde
-
200 gmozzarella
-
1 dlparmesanost, riven
-
4 stkycklingfilé(er), stekta
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Låt kantarellerna rinna av och skölj dom sedan. Spara spadet till såsen. Dela svampen i mindre bitar om den är för stor. Skala och hacka löken.
-
3. Fräs lök och svamp mjuk i lite smör tills det att löken är mjuk. Tillsätt resten av smöret och fräs ytterligare någon minut.
-
4. Strö mjölet över svamp-lökblandningen och rör om. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg tillsammans med svamen och löken.
-
5. Späd med svampspad och grädde under omrörning och låt småputtra till en fin konsistens i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Riv ostarna och dela lasagneplattorna i lagom stor bitar. Häll lite av såsen i botten på formen, varva därefter lasagneplattor, ost och sås om vart annat. Avsluta med sås och lite ost på toppen
-
7. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min eller tills lasagnen fått en fin färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
