Svart risgröt med ingefära och frukt

Name: Svart risgröt med ingefära och frukt
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: nektarin(er); Svart ris; vatten; hallon; salt; kokosgrädde; Ljust Muscovadoråsocker; syltad ingefära

6 röster

45 min

Medel

Recept av Lisa Förare Winbladh

Från Kokbok

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 dl

Svart ris
9 dl

vatten
1 krm

salt
1/2 burkar

kokosgrädde, (2 dl)
1/2 dl

Ljust Muscovadoråsocker
1.5 tsk

syltad ingefära, finriven

Till servering

1 st

nektarin(er), liten mogen
2 dl

hallon

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Receptet kommer från "Ditt nya skafferi” (Damm förlag) Foto Daniel Herzell
Klar

2. Koka upp riset med vatten och salt. Låt puttra under lock i en tjockbottnad teflonkastrull ca 40 minuter. Låt därefter puttra utan lock ca 30 minuter tills vattnet kokat in och riset är mjukt och lite mosigt men inte sönderkokt. Rör om ofta. Tillsätt mer vatten om det behövs.
Klar

3. Rör ner kokosgrädde och sjud i ca 5 minuter. Smaka av med syltad ingefära och socker. Servera ljummen med frukt.
Annons