Svartkåls- och spenatchips med chili, lime och sesam
Betyg: 3.55 av 5
11 röster
40 min
Medel
Recept av
Eleonora von Essen
Från
Kokbok
Annons
Dessa chips görs på grönkålens grövre kusin, svartkålen, samt en kanske lite otippad spädis: spenaten. Båda blir supernyttiga, superfrasiga, supergoda, super allting-chips. Krydda hett, syrligt och salt och njut med gott samvete. Receptet kommer från kokboken "Smarta snacks", Tukan förlag.
Foto: Björn Tesch
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Svartkåls- och spenatchips
-
100 gsvartkål
-
70 gspenat
-
2 mskolivolja
-
1 msksesamfrö, (gärna blandade svarta och vita)
-
1 tskchiliflakes
-
1 stlime, fint rivet skal
-
1 tskflingsalt
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 150 grader.
-
2. Skär bort stjälkarna på svartkålen och skölj den tillsammans med spenaten. Torka noga.
-
3. Massera in olja i alltsammans och lägg ut bladen i ett enkelt lager på bakpappersklädda plåtar (du kommer att behöva två).
-
4. Torka i ugnen i 10 minuter och vänd sedan chipsen försiktigt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Torka i ytterligare 5 minuter och kolla sedan om chipsen är frasiga, annars ger du dem ett par minuter till.
-
6. Ta ut plåten och strö över sesamfrön, smulade chiliflakes, limeskal och salt. Så ja!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.55 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
