Sweet chili lax
Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel
Annons
Sweet Chili Lax i ugn. Snabbt, enkelt och gott. Perfekt om man får sena kvällsgäster.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2.8 kglaxfilé(er), i ett stycke, eller färdiga portionsbitar. Med skinnet kvar
-
3 dlsweet chilisås, Thailändsk
-
4 nypasalt, Tillsätt v.b mera salt Efter tillagning
Övrigt
-
3 stgrillformar, av aluminium
-
1 stbakplåt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen (använd grillelementet) på 300 grader.
-
2. Skölj och torka av filérna ordentligt med hushållspapper. Placera grillformarna på plåten och fördela filébitarna/ filén jämnt i formarna.
-
3. Använd rikligt med sweet chilisås så att det täcker hela filén/ bitarna. Strö över saltet.
-
4. Grilla högst upp, strax under grillelementet ca 10-15 min. Kolla med jämna mellanrum (chilisåsen bränns snabbt pga den stora sockermängden som finns i den).
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. När chilisåsen bubblar och ytan blir gyllenbrun är laxen färdig. Låt stå och "salta till sig" en stund under folie, smaka och tillsätt v.b mera salt. Äts och njuts både kall som varm.
-
6. Serveringsförslag: nypotatis, en vanlig grönsallad med chilimarinerade räkor, vitlöksbröd, ett gott, lite syrligt vitt vin till de vuxna och alkoholfri cider till ungarna. Ät och Njut
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
