Sweet chililax i ugn med ris

Gör så här

Förberedelser:

1. Klar
   1. Om laxen är fryst, ta ut och tina.
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 175 grader. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Koka upp saltat vatten till morötterna.

   • 3 dl basmatisris

Lax:

1. Klar
   3. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar efter smak.

   • 500 g laxfilé,
   • 1 krm salt,
   • 1 krm svartpeppar
2. Klar
   4. Blanda ihop creme fraiche, vatten och sweet chilisås och häll över laxen. Sätt in i ugnen ca 12 min.

   • 1 dl crème fraîche naturell,
   • 1/2 dl vatten,
   • 1 dl sweet chilisås
3. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

1. Klar
   5. Skala och skär morötterna i stavar och koka dem ca 4-5 min. Sila av vattnet och tillsätt smör till morötterna. Skär limen i klyftor.

   • 250 g morot,
   • 1 msk mat- och baksmör,
   • 1/2 st lime
2. Klar
   6. Servera sweet chililaxen tillsammans med ris, morötter och limeklyftor.