Sylt av blåbär, krusbär, röda och vita vinbär

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj och rensa bären. Snoppa krusbären och repa vinbären. Häll upp vatten i en rymlig gryta och lägg i bären. Koka upp och låt koka i cirka 10 minuter.
2. Klar
   2. Dra av grytan från värmen och häll i sockret, lite i taget. Rör om försiktigt.
3. Klar
   3. Sätt grytan på plattan igen och koka upp. Låt koka i cirka 5 minuter på svag värme.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Dra av grytan från plattan och skumma eventuellt av med en hålsil.
6. Klar
   5. Blanda ut lite natriumbensoat med lite sylt i en kopp och rör försiktigt ner i sylten.
7. Klar
   6. Häll upp sylten i varma, rena glasburkar upp till kanten. Sätt genast på lock och förvara svalt.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Gör drottningsylt: Ta 1 liter blåbär och 1 liter hallon. Koka först blåbären med 1 dl vatten. Tillsätt hallon och socker efter 10 minuter och koka sedan som ovan.
10. Klar
    8. Tips: för att få glasburkarna ordentlgt rena, ställ in dem i ugnen i 100 graders värme i 15 minuter.