Hem / Recept / Tabbouleh

Tabbouleh

Betyg: 2.8 av 5
10 röster
30 min
Medel
Annons

Mycket persilja och lite couscous, persiljesallad med bulgur, Tabouléh, Tabouli, Tabboulé, Taboulé - kärt barn har många namn.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3.5 dl
    persilja, finhackad
  • 1 st
    citron
  • 3 st
    tomat
  • 5 st
    myntablad
  • 1 dl
    Couscous, eller bulgur
  • 1 st
    lök, liten
  • 2 krm
    salt
  • 3 msk
    olivolja
  • vitpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips: En riktig Tabbouleh innehåller mycket lite bulgur/couscous och mest bladpersilja och tomat. Den ska se grönröd ut med lite ljusa prickar.
  2. 2. Lägg couscous i en djup skål och tillsätt vatten, täck. Blötlägg i 30 minuter för att kornen ska svälla.
  3. 3. Samla ihop persiljan. Skär av stjälkarna, hacka bladen mycket fint. Skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka löken. Hacka mynta.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg couscousen i en skål. Tillsätt tomater, lök, persilja och mynta. Låt det stå i kylskåp i 2 timmar.
  6. 5. Krydda med salt, peppar, citron och olivolja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.8 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer