Tagliatelle fullkorn med citron och pinjenötter
Betyg: 3 av 5
3 röster
15 min
Medel
Annons
Servera med en fräsch sallad och bröd. Skalade räkor är också gott att blanda i rätten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gfullkornstagliatelle, Kungsörnen
-
1/2 dlpinjenötter, eller rostade solrosfrön
-
1 stcitron(er)
-
1/2 dlolivolja
-
salt
-
svartpeppar
-
2 dlost, riven, helst parmesan
-
1 dlbasilika, hackad, eller persilja (eller båda)
Annons
Gör så här
-
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Rosta pinjenötterna i en torr het stekpanna om de används.
-
3. Riv skalet på en väl tvättad citron: Först några större strimlor till garnering, sen ca 2 tsk finrivet till marinaden.
-
4. Skaka eller vispa ihop 2-3 msk pressad citron tillsammans med olivoljan och ca 3 msk av pastakokvattnet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda i osten och smaksätt med salt, peppar och finrivet citronskal. Slå blandningen över den nykokta pastan och rör om försiktigt.
-
6. Strö över det hackade kryddgröna och rostade pinjenötter eller solrosfrön.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
