Tarte tatin

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala, kärna ur och skär äpplena i fyra klyftor.
2. Klar
   2. Smält smör och socker på medelvärma tills det får en gyllenbrun färg.
3. Klar
   3. Lägg äppelklyftorna i pannan och stek dem i 10-15 minuter eller tills äpplena blir gyllene och sockret karamelliseras (äpplena ska inte bli för mjuka). -Äpplena kan bytas ut mot en annan frukt...
4. Klar
   4. Häll över äpplena i en liten pajform och lägg över smördegen (degen skall vara lite större än formen). Vik in kanterna. Vänd de runda sidorna av äpplena nedåt, så det ser snyggare ut vid serveringen.
5. Klar
   5. Ställ formen i ugnen och grädda den i 20 minuter, sänk sedan värmen till 150 grader och grädda ytterligare ca 10 minuter tills degen är frasig och gyllene.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Ta ut formen ur ugnen och lossa runt kanten på tarten. Lägg en tallrik upp och ner ovanpå formen och vänd snabbt runt så att tarten hamnar på fatet.
8. Klar
   7. Servera med vaniljglass.