Tastelines rotfruktsgratäng med Höng himmelblå
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En krämig gratäng med rotfrukter och ädelost. Gratängen passar utmärkt till både fisk och kötträtter
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stmorot
-
3 stpotatis(ar)
-
1 stpalsternacka(or)
-
2 stgul lök(ar)
-
1 burklätt creme fraiche
-
3 dlmatlagningsgrädde, mager
-
salt
-
1 nypamuskotnöt, malen
-
1 paketädelost, Höng himmelblå
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på ca 175 grader.
-
2. Skala och riv rotfrukterna och löken fint på ett rivgärn eller i en matberedare. Fördela de rivna rotfrukterna i en gratängform.
-
3. Blanda creme fraiche och matlagningsgrädde och smaka av med en aning muscot, salt och peppar. "smula" eller dela hälften av osten i små skivor och blanda ner i gratängsmeten.
-
4. Häll gratängsmeten över rotfrukterna och blanda väl. Toppa gratängen till sist med några skivor av osten innan gräddning.
-
5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Det går bra att byta ut grädden mot mjölk för att få en magrare gratäng. Tänk på att gratängen blir lite lösare då.
-
7. Man kan också utesluta osten för att få en magrare gratäng.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
