Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Tataki

Tataki

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Tatakikött m dipsås

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

3 port

Marinad

  • 30 ml
    japansk soja
  • 45 ml
    Matlagningssaké
  • 30 ml
    mirin
  • 1 st
    vårlök, Strimlad
  • 2 st
    vitlöksklyftor, Strimlad

Kött

  • 300 hg
    nötfilé
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    peppar
  • sesamolja, Att steka i.

Dipsås

  • 30 ml
    Ponzu Citrus Sojasås
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Marinad

  1. 1. Blanda soja, saké och mirin i en kastrull och låt det puttra i några minuter.
  2. 2. Lägg i löken och vitlöken och ställ åt sidan att kylas ned. (Löken och vitlöken ska forfarande vara lite rå.)

Köttet

  1. 3. Salta och peppra filén och låt den vila i rumstemperatur i 10 min.
  2. 4. Stek köttet jämt på medium värme i sesamolja ungefär 1 minut på varje sida så det fortfarande är rare inuti.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 5. Låt köttet vila på skärbrädan i 5 minuter. Skär det tunt, lägg det på ett fat och häll på marinaden.
  5. 6. Servera direkt eller låt köttet dra längre i marinade i kylen. Doppa i dipsåsen

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Okonomiyaki-pannkakor

Betyg: 3.07 av 5
okonomiyakioannkakor
45 min
Medel

Oyakodon

Betyg: 1 av 5
40 min
Medel

Tonkatsu på kyckling med kålsallad

Betyg: 3.95 av 5
Tonkatsu på kyckling med kålsallad
40 min
Medel
Vintips
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...