Tekaka med fiberhusk
Betyg: 3 av 5
2 röster
1 tim 18 min
Medel
Annons
Min tanke var egentligen att baka tekaka med vetekli, men så hade jag inte det hemma så jag var tvungen att tänka om. Jag ändrade inte jätte mycket på receptet förutom att ta bort sockret och byta ut vetekli mot Fiberhusk och låta det stå i 10 min extra. Det blev jätte gott!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 gsmör
-
5 dlmjölk
-
1 paketfärsk jäst för söta degar
-
1 tsksalt
-
2 mskfiberhusk
-
12 dlvetemjöl, ca 12 kan vara mer eller mindre
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna till 37 grader.
-
2. Smula i sönder degen i en bunke och häll sedan i degspadet.
-
3. Tillsätt sedan saltet och fiberhusken och låt det stå och svälla i 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Därefter, häll ner vetemjölet och låt det jäsa under ren duk i 30 min.
-
5. Knåda sedan degen och dela upp det i små runda bollar med en diameter på 10cm och en höjd på 1cm.
-
6. Därefter lägg det på en plåt med bakplåtspapper och låt det ytterligare jäsa under ren duk i 30 min.
-
7. Sätt ugnen på 250grader
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Efter jäsningen nagga bullarna och grädda dem i mitten av ugnen i 8 min.
-
9. Sedan är det färdigt!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
