Tekakor med havre
Betyg: 4.04 av 5
89 röster
Medel
Annons
Saftiga och goda tekakor. Går bra att forma till vanliga brödbullar också. Jag brukar ta i lite linfrön, rågkross, vetegroddar el vad jag har hemma.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 dlhavregryn
-
5 dlmjölk
-
50 gjäst
-
1/2 tsksalt
-
1 mskströsocker
-
8 dlvetemjöl
-
50 gsmör, eller margarin
Annons
Gör så här
-
1. Ugn: 225 grader
-
2. Låt havregrynen svälla mjölken ca 30-60 min.
-
3. Smält fettet, häll i grynmassan och värm under omrörning tills det är ca 37 grader.
-
4. Smula jästen och rör ut den i lite av grynblandningen. Tillsätt sedan resten av blandningen, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl och jäs i ca 30 min.
-
5. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda den och dela den i ca 16 bitar som rullas till runda bullar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Platta till bullarna till kakor, ca 1 cm tjocka. Lägg dem på bakplåtsklädda plåtar och jäs i ca 30 min.
-
7. Grädda mitt i ugnen i ca 8 - 10 min. Låt dem kallna på galler under bakduk. De går bra att frysa.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (89 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
