Temaki
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
40 min
Medel
Recept av
Sebastian Schauermann
Från
Kokbok
Annons
Sushistrutar har varit en trend över hela världen de senaste åren. Det är god och enkel hand-mat som ska ätas stående på direkten. Testa gärna att doppa rullarna i majo eller att ringla lite inuti strutarna. Recept från “Vegansk snabbmat: Streetfood för alla” (Norstedts).
Foto: Fabian Björnstjerna
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 gsushiris
-
3 mskrisvinäger
-
2 mskströsocker
-
4 stnoriark
-
1 stavokado(s), skivad
-
80 gRättika, el. takuan, skivad
-
40 ggari, (inlagd ingefära)
-
25 gfärsk koriander
-
1/2 ströd paprika, strimlad
-
40 ggurkor, kuren i stavar
-
sesamfrö, malda
-
ljus soja, el. majo, att doppa i
Annons
Gör så här
-
1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen och häll upp det på ett fat för att svalna lite.
-
2. Blanda risvinäger med socker och häll det över riset. Vänd om och lufta riset med en träslev eller liknande.
-
3. Dela noriarken så att du får 8 rektangelformade bitar.
-
4. Lägg ett av arken i vänsterhanden om du är högerhänt (tvärtom om du är vänsterhänt). Lägg på lite ris, avokado, takuan, gari, korianderblad, paprika och gurka i en avlång hög från det övre vänstra hörnet diagonalt ner åt höger.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rulla det nedre vänstra hörnet över fyllningen med hjälp av vänsterhandens tumme och fortsätt sedan rulla så att du får en strut.
-
6. Använd ett riskorn för att »limma ihop« noriarket på slutet. Gör likadant med resten av ingredienserna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
