Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Tempuragrönsaker

Tempuragrönsaker

Betyg: 3.48 av 5
29 röster
1 tim
Medel
Recept av Herman Rasmuson
Annons

Tempuragrönsaker är fantastiskt gott som tillbehör, eller snacks! Vintips: Halvtorrt. Friskt och fruktigt. Vintips Mikael Mölstad

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    grönsaker, blandade t ex broccoli, blomkål, paprika, små morötter, salladslök
  • 1 l
    friteringsolja

Frityrsmet

  • 3 dl
    vetemjöl, eller rismjöl
  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    ljus öl

Sojadipp

  • 1/2 dl
    soja, japansk
  • 2 cm
    ingefära, finriven
  • 2 msk
    sesamolja
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna till frityrsmeten till en slät smet.
  2. 2. Låt dra i kylen, gärna ett par timmar. Det går att fritera med en gång men konsistensen blir bättre om smeten får dra.
  3. 3. Blanda ingredienserna till såsen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp oljan till 180 grader i en kastrull med höga kanter. Doppa grönsakerna i smeten och fritera dem tills de blir gyllenbruna, 2–3 minuter.
  6. 5. Låt dem rinna av på hushållspapper och servera direkt tillsammans med dippsåsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.48 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sparris- och potatischipssallad med löjromscrème fraiche

Betyg: 3.78 av 5
45 min
Medel

Shrimp popcorn – friterade räkor

Betyg: 4.15 av 5
Shrimp popcorn – friterade räkor
30 min
Medel
Vintips

Croquetas med fänkålssallad

Betyg: 0 av 5
Croquetas med fänkålssallad
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...