Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Gör så här

Lax:

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Skär 4 djupa snitt i den hela laxfilén. Har du portionsbitar så hoppar du över det steget. Salta och peppra lite lätt och lägg laxen i en ugnsfast form.
3. Klar
   3. Bred teriyakisåsen över och sätt in i ugnen. 20 min för hel laxfilé och 12 min för portionsbitar.
4. Fortsättning efter annonsen

Kinakål:

1. Klar
   4. Skölj och grovstrimla kinakålen och skölj och skär blomkålen i mindre bitar. Skala och riv vitlök och ingefära.
2. Klar
   5. Hetta upp olja i en stekpanna eller wok och stek på medelhög värme ca 5 min. Rör om då och då. Tillsätt teriyakisåsen och blanda om ordentligt.

Nudlar:

1. Klar
   6. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen men minska koktiden med 1 min.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   7. Koka ihop kokosgrädde med en nypa salt, rivet limeskal och saft. Sila av nudlarna och lägg ner dem i kokosgrädden. Rör om och låt dem puttra in 1 min i kokossåsen. Skölj och grovhacka koriander.
4. Klar
   8. Lägg upp kinakålswoken på ett fat, toppa med kokosnudlarna och strö över koriander. Servera tillsammans med teriyakilaxen.