Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
8 stwienerkorvar, 800 g
-
1 lvatten
-
2 stlagerblad
-
4 stkryddpepparkorn
-
8 stvitpepparkorn
-
1 tsksalt
-
2 stbaguette, eller pain riche
-
125 paketmjölksyrad kål, (400 g)
-
senap, stark, typ Dijonsenap
Annons
Gör så här
-
1. Lägg kallt vatten, kryddor och korv i en kastrull och värm på spisen tills vattnet nästan sjuder.
-
2. Ta upp korvarna med tång och lägg i termos. Fyll på termosen med kokvatten. Låt inte vattnet bli för varmt, då är risken stor att korvarna spricker.
-
3. Skär baguetterna i lagom stora bitar och servera korven, förslagsvis med syrad kål och stark senap av fransk typ.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.24 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
