Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgfransyska
-
4 krmsalt, 4-5
-
1 krmsvartpeppar
Marinad
-
2 dlchilisås, eller barbequesås
-
1 dlÖl
-
1/2 stcitron(er), pressad saft
-
2 mskworchestershiresås
-
2 stgul lök(ar), hackade
-
2 mskbrun farin
-
1/2 tskkummin, stött
-
1/2 tskingefära
-
1 krmcayennepeppar
-
1.2 kgfärskpotatis(ar), stekt, till servering
-
1 mskmargarin, flytande
-
1 påsewokgrönsaker, wokade, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Lägg i köttet, täck skålen och låt den stå i kylskåp i 5-6 timmar eller längre. Vänd köttet någon gång under tiden.
-
2. Häll över kött och marinad i en gryta. Salta och peppra. Låt koka upp och sjuda under lock i ca 1 timme 30 minuter. Vänd köttet några gånger under tiden. Späd med hett vatten om marinaden verkar tjock.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Ta upp köttet, håll det varmt och låt det vila i 15-20 minuter. Smaka av marinadsåsen.
-
4. Skär upp köttet, servera med såsen, potatis och grönsaker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.31 av 5 (26 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
