Texmex böngryta med chorizo och tortillas

Name: Texmex böngryta med chorizo och tortillas
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: gul lök(ar); tortillabröd; chorizo; gurka; Vita bönor; gräddfil; krossade tomater; tabasco; tacokrydda

0 röster

45 min

Medel

Annons

Enkelt, snabbt, gott. Påminner lite om chili con carne. Lätt modifierat från ett ICA-recept.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Gryta

1 st

gul lök(ar)
300 g

chorizo
2 burkar

Vita bönor, i tomatsås
1 burk

krossade tomater
1 påse

tacokrydda

Tillbehör

8 st

tortillabröd, eller annat vitt bröd att rosta
1 st

gurka, skivad
1 dl

gräddfil, eller creme fraiche
1 stänk

tabasco, eller annan het sås, t.ex. Chipotle pasta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Slå på ugnen, ca 200 grader.
Klar

2. Skala och hacka lök. Skär Chorizo i slantar.
Klar

3. Fräs löken i olja i en stekpanna 2-3 minuter. Tillsätt korven och fräs ytterligare 2-3 minuter.
Klar

4. Blanda bönor, tomater och tacosås. Koka i en gryta 2-3 minuter.
Klar

5. Häll bönblandningen över korvfräset och låta koka ihop några minuter
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Värm/rosta tortillabröd i ugnen.
Klar

7. Servera med rostat tortillabröd och gurka. Toppa med gräddfil och stark sås efter tycke och smak.