Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
15 stvitlöksklyfta(or), skalade och grovt hackade
-
2 stäggula(or)
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
-
2 dlolja, helst kokosnöts olja
-
2 msklimejuice, efter smak
-
2 mskfisksås, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Det här är en av de mycket få gånger jag kan godkänna att man använder en matberednings maskin istället för en mortel.
-
2. Sätt i en kniv i maskinen. Lägg i vitlöken, lite salt och pulsa till en purè.
-
3. Tillsätt gulorna. Pulsa igen, till en fin smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll i oljan, först droppvis och när aiolin börjar tjockna, i en fin stråle.
-
5. Smaka av. Tillsätt lime juicen och fisk sås. Pulsa. Smaka av. Justera smaken och krydda lätt med peppar. Pulsa. Smaka av igen. Justera eventuellt med mer lime, fisk sås och/eller salt och peppar. Smaka av igen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
