Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gBönor, gröna
-
2 mskjordnötsolja, att steka i
-
6 klyftorvitlök, finhackade
-
2 mskchilipasta
-
1 mskfisksås
-
2 dlthaibasilika
Annons
Gör så här
-
1. Noppa bönorna, om önskas så skär i mindre bitar.
-
2. Hetta upp wok (obs ej teflon!!!) så den blir jättehet. Ringla i oljan och täck hela kokytan på woken med oljan. Fräs den hackade vitlöken några sekunder, (var försiktig så du inte bränner den), lägg i bönorna och woka i 1-2 minuter.
-
3. Tillsätt chilipastan, och se till att den täcker bönorna, sedan häll i en knapp dl vatten. Blanda väl och täck över med tillslutande lock så bönorna kan ångas, öppna för att röra, tillsätt ytterligare lite vatten i omgångar allt eftersom det ångar iväg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smaka av med fisksåsen. Lägg i Thai basilikan (godare och billigare än Helig) och låt den ånga under locket.
-
5. Smaka bönorna och ta av från värme när de nått den mjukhet som önskas. Serveras med ångat ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
