Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stmorot
-
6 stvårlök(ar)
-
4 stkycklingfilé(er)
-
1 mskolja, 1-2 msk
-
1 lkokosmjölk
-
2 mskcurrypasta, grön
-
200 gnudlar, 200-250 gram
-
bladspenat, till garnering
-
koriander, till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skala och strimla morot. Ansa och strimla vårlökar. Strimla kycklingfiléer.
-
3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek kycklingen på ej för stark värme 8-10 minuter. Rör om då och då. Blanda i morot och vårlök. Smaka av med salt.
-
4. Koka upp kokosmjölk och smaka av den med currypastan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Bryt nudlarna i mindre bitar och bred ut dem på ett djupt ugnssäkert fat. Bred på kyckling- och grönsaks-blandningen. Häll på den varma kokosmjölken.
-
6. Sätt fatet i mitten av ugnen och låt stå ca 12 minuter. Garnera med bladspenat och koriander.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
