Timjanstekt kyckling med fetaostgratinerade rödbetor och persilja
Betyg: 4.12 av 5
126 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Klassiska enkla smaker när de är som bäst. Timjan, kyckling, fetaost och rödbetor. Mums!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
700 gkycklingfilé, tinad, tunnt skivad
-
salt
-
1 tsktimjan, torkad
-
olivolja
-
svartpeppar
-
smör
Rödbetor
-
1 kgrödbeta
-
2 mskolivolja
-
1 mskhonung
-
salt
-
150 gfetaost
-
2 dlyoghurt, turkisk
-
1/2 krukorpersilja
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Rödbetor: Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Skala och skär rödbetorna i klyftor. Lägg rödbetsklyftorna i en ugnsfast form och tillsätt olja, honung samt salt och peppar efter smak. Blanda om ordentligt och sätt in i ugnen ca 30 min.
-
3. Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och timjan. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek kycklingen ca 3-4 min på varje sida tills de är genomstekta och har fått fin gyllenbrun färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rödbetor: Ta ut rödbetorna efter 30 min och klicka över yoghurt och smula över fetaost. Gratinera i ugnen ytterligare 5 min till yoghurten har smält och fetaosten är fint gyllene.
-
5. Lägg upp de fetaostgratinerade rödbetorna på ett fat och strö över finhackad persilja. Servera tillsammans med timjanstekt kyckling.
Näringsvärde per portion
fett
31
g
protein
49
g
kolhydrater
28
g
energivärde
600
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (126 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
