Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd
Betyg: 3.6 av 5
15 röster
45 min
Medel
Recept av
Tina Nordström
Från
Tasteline
Annons
Tina Nordströms supergoda chili con carne med rotfrukter. Doppa det krämiga ostbrödet i chilin och njut!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Chili con carne
-
500 gblandfärs
-
2 förpackningartomat, krossade
-
2 tsksambal oelek
-
2 tskpaprikapulver
-
2 tskspiskummin, malen
-
2 tsksalt
-
olivolja
-
200 gmorot
-
1 dlvatten
-
1 förpackningBönor, vita
-
2 stpersiljerot
-
3 klyftorvitlök
-
2 ströda lökar
-
1 stkålrabbi
Ostbröd
-
1/2 påseost, riven
-
1 klyftavitlök
-
50 gsmör, smält
-
4 stbröd
-
1 tsktimjan
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Chili con carne: Skala och tärna lök, vitlök, persiljerötter, kålrabbi och morötter.
-
3. Bryn färsen tillsammans med lök, vitlök och rotfrukter i olivolja i en gryta. Tillsätt salt, spiskummin, paprikapulver och sambal oelek och fräs ett par minuter.
-
4. Häll i krossade tomater och vatten och koka på låg värme under lock i ca 20 minuter.
-
5. Häll av och skölj bönorna, tillsätt bönorna i grytan, rör om och koka upp. Smaka av och krydda ev mer.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ostbröd: Smält smöret i en kastrull och riv i vitlök. Skär ett djupt snitt i varje bröd och pensla med det smälta vitlökssmöret. Fyll varje bröd med lite riven ost och krydda med lite timjan.
-
7. Gratinera bröden i ugnen tills osten smälter och bröden blir gyllenbruna, ca 5-7 min. Servera chilin i djupa skålar och doppa med krämiga vitlöksbröd.
Prova Tastelines lättlagade grundrecept på chili con carne!
Näringsvärde per portion
fett
38
g
protein
46
g
kolhydrater
65
g
energivärde
829
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
