Tiramisù

Gör så här

1. Klar
   1. Blanda kaffe och konjak i en bunke.
2. Klar
   2. Vispa socker och äggulor i en liten skål i 3 minuter eller tills det är en tjock, blekgul smet. Tillsätt mascarponen och vispa bara så pass att allt är blandat.
3. Klar
   3. Vispa grädden och blanda försiktigt med ägg/mascarponesmeten.
4. Klar
   4. Vispa äggvitorna till mjukt skum. Vänd hastigt ner dem i gräddsmeten.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Doppa hälften av kexen, ett åt gången, i kaffeblandningen. Låt överflödig vätska rinna av och lägg kexen i botten av en djup, rektangulär form. Bred hälften av gräddsmeten ovanpå.
7. Klar
   6. Doppa resten av kexen och lägg på ett varv till följt av gräddsmet. Släta till ytan och pudra över rejält med kakao. Ställ i kylskåp i ca 2 timmar, eller tills kakan fått fast konsistens.