Tiramisu med calvados och äpple
Betyg: 3.71 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Om man serverar en espressobricka med både chokladmousse och tiramisu använder man små portionsglas till tiramisun och då räcker det med halva receptet. Man kan också göra tiramisun i en stor form.
Foto: Susanna Blåvarg
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 stäpplen, syrligt stort, t ex Signe Tillisch eller Gravensteiner
-
1 tsksmör
-
1 mskströsocker
-
2 krmkanel, mald
-
2 mskCalvados
-
1 dlkaffe, starkt
-
4 mskmarsalavin
-
16 stSavoiardikex
-
400 gost, eller annan färskost, t.ex. Philadelphia
-
2 stäggula(or)
-
5 mskflorsocker
-
2 stäggvita(or)
-
1 mskkakao
Annons
Gör så här
-
1. Skala och kärna ur äpplet och skär det i tärningar. Stek dem i smör och strö över socker och kanel. Låt äppelbitarna svalna.
-
2. Blanda calvados, kaffe och marsalavin. Dela varje kex i fyra bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vispa ihop färskosten med äggulor och florsocker. Vispa upp vitorna i en separat bunke och vänd ner i färskostsmeten.
-
4. Doppa kexbitarna i kaffeblandningen och lägg ett lager kex i botten av portionsglasen eller formen. Fördela äppelbitarna över och täck med ett lager av färskostmassan. Lägg på ett lager till av kexen och avsluta med färskost. Pudra över kakao.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
