Tobbes Solros- och timjanbröd
Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Recept av
Torbjörn Rüsslander
Annons
Mindre limpor kräver kortare tid, och vice versa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
75 gmargarin
-
5 dlmjölk
-
50 gjäst
-
2 tsksalt
-
1/2 dlsirap, 0.5-1
-
timjan, färsk
-
3 dlgrahamsmjöl
-
10 dlvetemjöl
-
1.5 dlsolrosfrön, 1-2
Annons
Gör så här
-
1. Smält margarinet.
-
2. Häll i mjölken och värm till ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke.
-
3. Häll margarin och mjölk över jästen. Rör med en visp så jästen löser sig. Tillsätt resten av ingredienserna
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Arbeta degen tills den är seg, blank och smidig. Låt jäsa övertäckt i 30-60 min.
-
5. Arbeta degen ett slag. Tillsätt mer mjöl om det känns kladdigt.
-
6. Forma degen till 1 stor eller 2-4 mindre limpor. Sätt ugnen på 225 grader.
-
7. Låt jäsa övertäckt till nästan dubbel storlek.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Pensla med uppvispat ägg, strö solrosfrön över.
-
9. Grädda i ugnen till brun färg på ytan uppstår.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
