Tomat- och paprikaröra
Betyg: 3.07 av 5
14 röster
1 tim
Medel
Recept av
Alexandra Zazzi
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
1/2 stgul lök(ar), styck
-
2 mskolivolja
-
1 klyftavitlök
-
1 stpaprika, röd
-
3 sttomat, mogna röda
-
1 tskoregano, torkad
-
2 mskvatten
-
grönsaksfond
-
salt
-
peppar
Till servering
-
lantbröd, grovt
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka eller riv löken och vitlöken och låt smälta samman på låg värme med oljan.
-
2. Dela tomaterna och kärna enkelt ur med en sked.
-
3. Bränn skalet på paprikan genom att rosta på öppen eld eller i ugnen på högsta grill, sota ordentligt, låt vila i plastpåse en kvart, dra av skalet och kärna ur.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Finhacka paprikan och tomaterna och lägg i lökkastrullen tillsammans med övriga ingredienser. Låt sjuda i 35-40 minuter, rör om då och då och tillsätt vatten vid behov.
-
5. Smaka av med salt och peppar. Servera med grovt lantbröd att dippa med.
Näringsvärde per portion
energivärde
61
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.07 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
