Tomatsoppa i full fart
Betyg: 2 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Här har du vinterns snabbaste soppa. Stoppa i pasta av något slag om du vill ha den matigare. Det är gott med något knaprigt, som vitlöksbröd till soppa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 ltomatjuice
-
1 tärninggrönsaksbuljong, eller 1,5 msk grönsaksfond
-
400 gkikärtor, på burk
-
2 mskgräslök, klippt
-
3 mskbasilika, hackad (eller 1 tsk torkad)
-
salt
-
peppar
-
strösocker
Vitlöksbröd
-
4 skivorformbröd, eller ljust lantbröd
-
1 klyftavitlök
-
2 mskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp juicen med buljongtärningen /fonden.
-
2. Slå av värmen och blanda i kikärtorna. De behöver bara bli varma i soppan. Smaka av med salt, peppar och en aning socker.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hacka gräslöken och basilikan. Strö över soppan alldeles innan du serverar. (Rör ner torkad basilika. Det ser mest dammigt ut med den på ytan.)
-
4. Rosta brödskivorna i brödrost eller i ugnen. Gnugga med en delad vitlöksklyfta och droppa över olivoljan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
