Tomatsoppa med Tabascotouch

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och dela löken och skiva sedan lökhalvorna i halvmånar.
2. Klar
   2. Skiva purjolöken. Skölj av körsbärstomaterna.
3. Klar
   3. Värm en stor gryta/kastrull på mellanhög värme och slå en klick smör i botten. När smöret slutat puttra, lägg ner lök, purjo och tomater. Låt bryna medan du skalar och skivar morötterna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg i morötterna och häll sedan på chilisås, passerade tomater och tomater i tomatsås. Krydda med basilika, oregano, svartpeppar och salt. Tillsätt Tabascon och smaka av; det ska inte bli för hett, men det ska smaka av Tabascon!
6. Klar
   5. Låt blandningen puttra i en gryta och koka upp en liter vatten (förslagsvis i en vattenkokare, om tillgänglig).
7. Klar
   6. Häll i buljongpulver eller lägg i två buljongtärningar med köttbuljong och låt blandas ut. Häll sedan i buljongen i grytan.
8. Klar
   7. Gör en redning på matlagningsgrädden och mjölet (blanda och skaka om tills blandningen är slät) och tillsätt den till soppan.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Låt puttra under lock i 20 minuter, så att morötterna mjuknar, men tillsätt pastan vid rätt koktillfälle (så om pastan ska koka i 2 minuter, lägg i den efter 18 minuter, o.s.v.). Efter 20 minuter, ta grytan från spisen och klipp ner färsk gräslök.
11. Klar
    9. Klart att servera!