Torsk med vitlöksdoftande blomkålsmos med knaperstekt bacon
Betyg: 3.73 av 5
37 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Blomkålsmos är ett perfekt GI-alternativ till potatismos. Så gott och så enkelt att laga!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 sttorskryggfiléer
-
salt
-
smör
-
1 paketbacon
-
peppar
Mos
-
1.5 huvudenblomkål
-
1/2 stvitlöksklyfta(or), liten
-
1 dlgrädde
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Rekvisita: Jean Dubost, Laguiole, Skrufs Glasbruk Foto: Stefan Mattsson
-
2. Dela blomkålen i bitar och koka i lättsaltat vatten ca 10 minuter.
-
3. Häll bort vattnet och tillsätt vitlök och grädden och lite salt och peppar. Mixa till ett slätt mos.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär bacon i bitar. Stek knaprigt i en teflonstekpanna. Ta åt sidan. Stek torsken i smör, salta och peppra.
-
5. Lägg upp torsk på tallrikar med blomkålsmos. Strö över bacon. Servera med en sallad.
Näringsvärde per portion
fett
30
g
protein
35
g
kolhydrater
6
g
energivärde
436
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.73 av 5 (37 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
