Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Torsk Serrano

Torsk Serrano

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    Torsk, färsk, i 4 bitar
  • 1 msk
    senap, fransk
  • 4 st
    lufttorkad skinka, tex Serrano
  • 100 g
    gul lök
  • 1 msk
    margarin
  • 3 dl
    avorioris
  • 6 dl
    hönsbuljong
  • 2 dl
    matlagningsvin, vitt
  • 200 g
    gröna ärter
  • 4 skivor
    grovt bröd
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Bred senap på fisken. Svep in den i skinkan. Lägg den i en form. Stek den i 225 ca 10 minuter.
  2. 2. Risotton: Hacka lök. Fräs den i margarin i en kastrull. Tillsätt risgryn och rör om. Späd med buljong och vin.
  3. 3. Rör då och då. Koka ca 25 minuter. Tillsätt ärter då det är 5 minuter kvar. Servera med bröd.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
503
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Fiskgratäng Créme fraiche

Betyg: 3.13 av 5
default, missing
40 min
Medel

Snabbgravad, grillad pepparlax med grönsaker

Betyg: 2.5 av 5
45 min
Medel

Chèvrelax med basilikasås

Betyg: 2.33 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...