Trettondagskaka
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Det är vetedegsbullar som har fått jäsa ihop till en rund kaka. I en ev bullarna finns det en liten plastfigur (en kung). Den som får plastfiguren, blir kung för en dag dvs får lata sig och de andra får jobba istället.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
550 gvetemjöl
-
30 gjäst
-
2.5 dlmjölk
-
100 gsmör
-
70 gströsocker
-
1/2 tsksalt
-
2 stägg
-
80 grussin
-
2 clrom
-
1 stcitron(er), skalet
-
1 krmmuskot
-
50 gmandel, mald
Annons
Gör så här
-
1. Lös upp jästen i mjölken. Blanda med mjölet. Låt jäsa i 20 minuter.
-
2. Smält smöret. Blanda med socker, salt, muskatnöt, citronskal och äggen. Blanda detta med degen och låt det jäsa i ytterliga 20 minuter.
-
3. Blanda russin, mandel och rom. Knäda detta in i degen och låt jäsa tills den är dubbel så stor.
-
4. Dela degen i två delar. Forma ena halvan till en slät, rund bulle. Lägg den på en bakplåt. Dela den andra deghälften i 7 delar. Forma de till bullar och lägg de runt omkring den stora bullen. !!Glöm inte att gömma en "kung" i en av bullarna!! Låt jäsa i 20 minuter. Pensla med äggula och vatten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Baka i 200 grader varm ugn i ca 10 minuter. Sänk värmen till 180 och baka klar i 25-30 minuter.
-
6. Få se vem som blir kung...
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
