Hot Tuna Melt
Betyg: 3.42 av 5
24 röster
15 min
Medel
Recept av
Zeina Mourtada
Från
Kokbok
Annons
Maffig macka med extra allt. Och att mackan steks i en rejäl klick smör på slutet gör det hela så mycket godare. Tonfiskröran är också fantastiskt god att servera med bakad potatis eller som fyllning i en baguette. Från boken “Zeinas bröd” (Bonnier Fakta).
Foto: Ulrika Ekblom
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
6 dubbelmackor
-
12 skivorformfranska, ca 2 cm tjocka
-
2 sttomat
-
24 skivorcheddarost
-
1/2 dlinlagd jalapeño
-
smör, till stekning
Tonfiskröra
-
2 stselleristjälkar
-
1/2 ströd lök
-
10 stcornichons
-
2 burkartonfisk, i vatten, (totalt ca 300 g avrunnen vikt)
-
3/4 dlmajonnäs
-
1 tskdijonsenap
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Börja med tonfiskröran. Finhacka selleri, lök och cornichoner. Låt tonfisken rinna av ordentligt.
- 2 st selleristjälkar,
- 1/2 st röd lök,
- 10 st cornichons,
- 2 burkar tonfisk, i vatten
-
2. Blanda sedan ihop med övriga ingredienser till röran.
- 3/4 dl majonnäs,
- 1 tsk dijonsenap,
- 1 krm salt,
- 1 krm svartpeppar
-
3. Skiva tomaterna tunt. Lägg 2 skivor ost på en brödskiva och lägg tomatskivor ovanpå.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg på en rejäl klick tonfiskröra, toppa med jalapeño och avsluta med 2 ostskivor. Lägg en brödskiva över alltsammans och pressa ihop mackan lite lätt. Upprepa proceduren med resten av brödskivorna.
-
5. Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna. Stek mackorna i 4–6 minuter på varje sida på medelhög värme. Servera genast!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.42 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
