Två kål med rökt lax
Betyg: 0 av 5
0 röster
25 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Lax har blivit billig vardagsmat men rökt eller gravad så har den fortfarande feststämpel. Vi firar helgen med tunna skivor och en mild röra på fänkål och spets- eller vitkål. Här har laxen hamnat i kålossalt fint sällskap.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
800 gspetskål, eller vitkål
-
2 stFänkål
-
3 dlmatlagningsgrädde
-
3 mskkörvel, hackad
-
1/2 stcitron
-
300 gLax, rökt eller gravad
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Ansa och skiva fänkålen. Skär spetskålen i ett par cm breda remsor. Strimla vitkål tunt, som till kålsallad.
-
2. Koka upp 3 dl vatten med fonden/buljongtärningen i en kastrull som rymmer par liter.
-
3. Låt fänkålen sjuda i 5 minuter. Lägg i spets/vitkålen efter ett par minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll i grädden och låt det sjuda i ytterligare 5 minuter. Salta och peppra och pressa över några droppar citron.
-
5. Servera med lax, grovhackad körvel och bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
