Ugnsbakad lax med dill- och citronsmör
Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Annons
Dill- och citronsmör lyfter laxen till en spännande smakupplevelse. Garnera gärna med ärtskott.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stlaxfilé, à 140 gram
-
150 gsmör
-
2 mskdill, finhackad
-
1 stcitron, rivet skal
-
1/2 dlcitronjuice, färskpressad
-
1 mskcitronjuice, färskpressad
-
150 gsockerärtor
-
1/2 stFänkål, ca 175 gram
-
olivolja, gärna med citronsmak
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
flingsalt
Till servering
-
1 stpotatis(ar), kokt
-
sallad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 150 grader.
-
2. Blanda rumsvarmt smör med dill, citronskal och citronjuice. Forma till en rulle i smörgåspapper eller plastfolie och ställ i kylen till servering.
-
3. Lägg laxbitarna i en ugnssäker form. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar och tillaga i ugnen 10-15 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strimla sockerärtor och fänkål. Blanda med 1/2 tsk salt, 1 msk citronjuice och olivolja.
-
5. Servera laxen med skivor av dill- och citronsmöret, grönsaker och potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
