Ugnsbakad lax med mandel och honungssås

Name: Ugnsbakad lax med mandel och honungssås
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: kokosolja; laxsida; mandlar; gul lök(ar); dill; rismjöl; cayennepeppar; vatten; salt; honung; svartpeppar; limefrukter

2 röster

30 min

Medel

Recept av Jelena Mila

Från Tasteline

Annons

Saftig lax och knapriga mandlar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

1 st

laxsida
200 g

mandlar
1 msk

dill, torkad
cayennepeppar
salt
svartpeppar

Sås

1 msk

kokosolja
1 st

gul lök(ar)
2 msk

rismjöl, eller maizena
1 dl

vatten
5 msk

honung
1 st

limefrukter, saften

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt på ugnen på 200 grader.
Klar

2. Strö mandlarna på en ugnsplåt.
Klar

3. Ganska glest i mitten där laxen skall ligga.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Filea laxen och lägg laxen på mandlarna med skinnsidan nedåt och strö över dill, lite salt, peppar och cayennepeppar.
Klar

5. Grädda ca 20 min.
Klar

6. Sås: Finhacka löken och stek i kokosolja. Tillsätt rismjöl eller majsstärkelse.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Lägg till vatten tills du får en såskonsistens. Ta bort pannan från spisen och lägg till honung och limesaft.
Klar

8. Dela fisken i portioner och servera med sås. Kokt råris med alger är gott till.