Ugnsbakad lax med oliver, citron och basilika

Name: Ugnsbakad lax med oliver, citron och basilika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: laxfilé; gul lök(ar); olivolja; tomat; svarta oliver; citron(er); basilika; salt; peppar; filmjölk; Ansjovis; vitlök; potatis; isbergssallad

0 röster

30 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

laxfilé
100 g

gul lök(ar), finhackad
1 msk

olivolja
200 g

tomat, grovt hackade
8 st

svarta oliver, finhackad
1 msk

citron(er), finrivet skal, cest
1/2 dl

basilika, finhackad färsk
salt
peppar
2 dl

filmjölk
4 st

Ansjovis, finhackade
1 klyfta

vitlök, pressade
salt
peppar
1 kg

potatis
150 g

isbergssallad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg laxen i en smord ugnsfast form.
Klar

2. Fräs löken i olja i en stekpanna. Rör ner tomathack och oliver och låt det fräsa med i någon minut.
Klar

3. Tillsätt citronskal samt basilika. Salta och peppra. Fördela röran på laxen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Stek laxen i 225 grader i ca 12 minuter.
Klar

5. Blanda gräddfil, ansjovis, vitlök, salt och peppar till en sås. Servera med kokt potatis och sallad.