Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Klar
   2. Koka upp en stor kastrull med vatten till pastan.
3. Klar
   3. Saffranssås: Blanda saffran med vitvinsvinäger, vatten och fiskfond i en liten kastrull.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Koka upp och låt det sjuda tills hälften har reducerats.
6. Klar
   5. Tillsätt grädden och låt såsen sjuda på svag värme.
7. Klar
   6. Placera laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra och sätt in i ugnen ca 10 min.
8. Klar
   7. Tillbehör: Skölj och skär broccolin i buketter.
9. Klar
   8. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
10. Klar
    9. Låt broccolin koka med de sista minuterna om du vill spara på disk. Annars så kokar du den i en kastrull vid sidan om.
11. Fortsättning efter annonsen
12. Klar
    10. Rör ihop såsen med den nykokta pastan och smaka av med salt och peppar.
13. Klar
    11. Servera pastan med broccoli, lax och citronklyftor.