Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping

Name: Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: torskfilé; olivolja; zucchini; lök; vitlöksklyftor; cocktailtomat; basilika; fetaost; mandlar; svartpeppar; salt

200 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Massor av saftig topping gör denna rätt smakrik och god.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

torskfilé, tinad
2 msk

olivolja
1 st

zucchini
1 st

lök, stor
2 st

vitlöksklyftor
1 ask

cocktailtomat, röda
1 kruka

basilika
100 g

fetaost
1 dl

mandlar, torrostade
svartpeppar
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 225 grader.
Klar

2. Smörj en form med lite olivolja och placera den tinade torsken ovanpå.
Klar

3. Skär zucchinin i små bitar, hacka löken och vitlöken.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Stek löken i 5 minuter.
Klar

5. Tillsätt zucchinin och när den mjuknat, tomater, basilika, salt och peppar.
Klar

6. Lägg toppingen på fisken och smula över fetaost och mandlar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Gratinera i 30 minuter i nedre delen av ugnen.
Klar

8. Servera med bulgur, dinkel eller quinoa