Ungersk gurksallad
Betyg: 3.77 av 5
13 röster
Medel
Annons
Ungersk mat är bastant och kaloririk och innehåller ofta smör, grädde och andra mjölkprodukter. Ändå kan man bland mängden av ungerska recept plocka riktiga guldkorn, som smakar utsökt och samtidigt är genuint kalorisnåla. Det enklaste och läckraste receptet på ungersk gurksallad, uborkasaláta, är förmodligen detta. Godare gurksallad har i varje fall jag aldrig ätit.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stslanggurka
-
2 tsksalt, max
-
paprikapulver
-
balsamvinäger, eller vitvinsvinäger
Annons
Gör så här
-
1. Skala en slanggurka och skiva den tunt med exempelvis en osthyvel. Lägg gurkskivorna i ett durkslag, strö på salt, rör om och låt stå i cirka 20 minuter och rinna av.
-
2. Pressa till sist ur överflödig vätska för hand eller med en slev. Ös upp i en skål. Strö över paprikapulver och rör om.
-
3. Sätt till några stänk vinäger. Låt gärna stå i kylskåp en stund före servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
