Välkryddad lammfilé med potatis- och chevrerulle
Betyg: 5 av 5
1 röst
40 min
Medel
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 glammfilé
-
salt
-
1/2 tskrosmarin
-
1 tskkorianderfrön, hela
-
1 tskspiskummin
-
1 mskmargarin
-
1 stcitron, pressad, några droppar
-
peppar
-
vatten
Potatis- och chevrerulle
-
500 gpotatis(ar)
-
1 dlmellanmjölk
-
50 gchèvreost
-
1 dlbladpersilja, finhackad
-
salt
-
peppar
-
240 gTunnbröd, mjukt
Till servering
-
150 gblandsallad
Annons
Gör så här
-
1. Börja med potatis och chevrerullen. Koka potatisen i vatten. Häll av vattnet. Tillsätt mjölk. Kör med en elvisp så att det blir mos.
-
2. Rör ner smulad chevre, bladpersilja, salt och peppar. Fördela moset på tunnbröden. Rulla ihop till 4 rullar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek den hela lammfiléen i margarin i en stekpanna. Krydda med spiskummin, koriander, rosmarin, salt och peppar. Slå på lite vatten och efterstek till önskad innertemperatur.
-
4. Skär upp köttet i skivor. Servera köttet med potatis- och chevrerullen samt blandad sallad.
Näringsvärde per portion
energivärde
492
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
