Valnötsfrallor
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Valnötter innehåller mycket av den för hjärnan viktiga fettsyran Omega 3. Den som har brist på omega 3 fettsyror kan bland annat få koncentrationssvårigheter och depressioner.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
7 dlvatten
-
40 gjäst
-
18 dlrågsikt, eller 7,5 dl rågmjöl plus 11 dl vetemjöl
-
2 mskolivolja
-
2 dlsurdeg
-
6 dlvalnötter, 6-7 dl
-
1 msksalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 230 grader. Värm vattnet och tillsätt jästen. Hacka valnötterna i stora bitar.
-
2. Tillsätt nästan allt mjöl, olivoljan, surdegen, valnötsbitarna och salt. Blanda väl och bearbeta degen (5-10 minuter). Låt jäsa i 1 timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Dela degen i 30 eller 60 bitar beroende på om du vill ha stora eller små frallor. Forma till runda bollar och gör dem därefter lite spetsiga.
-
4. Doppa varje fralla i mjöl och lägg på bakplåt. Låt jäsa i 25 minuter. Grädda i ca 15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
