Valnötsrisotto
Betyg: 3 av 5
5 röster
30 min
Medel
Recept av
Charlotta Malhotra
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Servera med: tunna skivor skinka.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stschalottenlök, finhackade
-
smör
-
3 dlarborioris
-
6 dlgrönsaksbuljong
-
1 dlvitt vin, - 3 dl (ju mer, desto godare!)
-
2 msksmör
-
2 dlparmesanost, riven
-
2 dlvalnötter, hackade
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Bryn schalottenlöken i smör.
-
2. Tillsätt riset och stek ytterligare en stund. Riset ska bli genomskinligt.
-
3. Häll på buljongen, lite i taget och rör mycket.
-
4. När du ser att vätskan kokat in häller du på mer. Häll även i vinet. Rör och rör och rör.
-
5. Ta av pannan från spisen efter ca 20 minuter – lägg i en klick smör och den rivna parmesanosten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg på locket en liten stund och strax före servering vänder du ner de hackade valnötterna.
-
7. Smaka av med svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
