Vanilj och yoghurtpannacotta med limemarinerade jordgubbar
Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel
Annons
Denna marinering är speciellt bra när har tex. utländska jordgubbar med mindre smak. Har man smakrika tex. Svenska kan man lika bra servera naturella. Om man så önskar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pannacotta
-
1 stvaniljstång
-
3 dlgrädde
-
1/2 dlströsocker
-
2 stgelatinblad
-
1 dlyoghurt, turkisk
Limemarinerade jordgubbar
-
4 dljordgubbar, sköljda och skurna i klyftor
-
1 stlime, rivet skal
-
2 mskströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
-
2. Blanda grädde, vanilj och socker. Låt det försiktigt koka 1 minut.
-
3. Lägg i de två blötlagda gelatinbladen. Låt svalna till rumstemperatur.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt yoghurten. Pressa igenom en finmaskig sil och häll upp i portionsskålar. Sätt in i kylen minst 4 timmar.
-
5. Lägg jordgubbarna i en bunke. Tillsätt rivet limeskal samt socker. Rör om och låt det hela dra någon minut före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
